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ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典 全6巻と索引1冊の計7冊(プロスペル - その他。「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・Ｊ・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r 　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r希少価値の高い西洋料理研究本です。函カバーは、経年によるスレ、ヨゴレ、傷み等ございます。小さなキズがございます。(写真15枚目)本自体は、多少の使用感、薄いヨゴレ等ございます。特に、小口のシミが結構目立ちます。(写真12,13,20枚目)写真にうまく写ってなくてすみません。本の状態に関しましては、お気軽にご質問ください。　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*他にも音楽や料理の関連本を出品しております。　↓#いぬこお菓子と料理　↓#いぬこ音楽　↓#いぬこ書籍　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️佐川急便/日本郵便⇔佐川急便/日本郵便✳️　　　　変更をする場合がございます　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️梱包材には再利用のものを使わせていただく　　　　　　　　　　　　　場合がございます✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r　✳️写真に写りきらない細かいキズやヨゴレ等は　　　ご容赦くださいますようお願い致します✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r【ラルース料理百科事典について】\rこの1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。。ラルース料理百科事典 全7冊(全6巻・別巻索引)(プロスペール。じぞうぼん★リピーター様割引✨Jane Austen。【3冊セット】バンドスコア/BUMP OF CHICKEN。5回で折れる 季節と行事のおりがみ(全4巻)。THE ENCYCLOPEDIA OF JAZZ GUITAR／ジャズギター事典。ワールド・オブ・サイバーパンク2077 日本語版。日本の歴史　中公文庫　25巻セット。マザー2　ひみつのたからばこ。【CDのみ】　美少女マンガ＆イラストで使える 小中学生ポーズ集　～純朴乙女編～。滴天髄註釈　四柱推命術奥義。ゆき恋 中島由貴1st写真集初回版プレミアプロマイドA2ポスター付き未開封。希少　レア　絶版　真・女神転生TRPG覚醒篇。裁断済み　サッカー解剖図鑑　5冊セット。池坊　華道　生け花本　池坊歴代家元花伝。レッド&ホワイト　アメリカのレッドワークキルトと図案集　日本ヴォーグ社　未開封。定本 茶の湯 表千家 千宗左 上下巻 セット。観世流謡曲百番集（檜書店）。GBG団魔術教本　高等魔術○魔女術体系。極真カラテ　第2回(1979)全世界空手道選手権大会　トーナメント表。⭐がくぶん 薬膳マイスター養成講座。ヘドン プラスティック コレクティブル 1st Edition 激レア。中学受験◎日能研　2019年6年生　学習力育成テスト　合格力育成テスト等　一式。ダイアクロン　ワールドガイド。五行十干体用　子平推命実占講義。タイムライフブックス　世界の料理　16冊セット■ケース　別冊　ダメージあり　料理。まゆみ 【極美品】シリーズ紫微斗数14主星 その1～14 全巻セット。林崎抜刀術兵法　夢想神傳重信流　木村栄寿。土日セール⭐︎超絶プラモ道　アオシマプラモの世界。マイルスを聴け!。ファイティング・ファンタジー・コレクション 火吹山の魔法使いふたたび。つげ義春 漫画術 上下巻 全2巻セット。2冊】ピオフィオーレ 晩鐘 Episodio1926 公式ビジュアルファンブック。TOYOTA 2000GT トヨタ。B'z バンドスコア◆帯付•カバー付◆B'z The Best Pleasure